Ahora que se acerca el puente de diciembre, y la verdad es que para cualquier fecha festiva o que tengamos libre en el trabajo, una escapada al rural nos viene de maravilla para poder desconectar aquellos que estamos hartos de vivir en Madrid, con sus prisas, sus problemas del metro, sus aglomeraciones en las calles, sus atascos de tráfico y sus colas para hacer cualquier recado. Y para ello queremos recomendaros un destino que está muy próximo a la capital y al que se puede ir sin problemas si juntamos unos días o un fin de semana: la parte rural de Albacete. Y en concreto, el cortijo El Sapillo, en Nerpio.

El turismo rural, ha ganado bastante reconocimiento en los últimos años convirtiéndose en una forma de viajar que permite a los viajeros desconectar del ajetreo de la vida cotidiana y sumergirse en experiencias auténticas y naturales.

Siglo XXI, año 2019 (no sé a vosotros pero a mí me suena hasta futurista cuando lo digo) y por fin, tras muchos años de negación, gran parte de la sociedad y numerosos expertos apuestan por los alimentos ecológicos. Ya era hora ¿no? Hay quien dice que es una moda, y probablemente sea así, pero mientras la gente se conciencie a mí eso me da igual. Ahora bien, ¿conocemos realmente la diferencia entre unos alimentos y otros? ¿Qué beneficios nos aportan los alimentos ecológicos? ¿De verdad contienen más nutrientes?

En los últimos tiempos se ha puesto de moda ser vegano. Pero ser vegano es más que una simple moda, es un estilo de vida que no se centra solo en no ingerir productos derivados de los animales. Ser vegano es adoptar una vida en la que ejerces el mínimo impacto medio ambiental a la flora y la fauna, y para ello hay que utilizar productos que derivan de la naturaleza. Hasta que lleguen productos que cubren las necesidades veganas, debemos seguir comprando a empresas como H.G.G., un fabricante de ropa al por mayor de mujer y complementos, dedicado a la venta al mayor desde 1985.

La uva es una fruta cuya amplitud de variedades es inmensa. Solo aquí en España contamos con tanta variedad que, sin necesidad de importar vides nuevas, podemos tener uva de mesa de varios tipos y uva para la creación de vino de diferentes viveros de vid con denominación de origen y que dan un toque especial a cada remesa de vinos. Plantvid, una de las principales empresas de viveros de viña y vid, nos ha asegurado que la misma variedad de uva plantada en tierras diferentes puede dar lugar a frutos con diferentes toques, así que… ¿de verdad es necesario plantar nuevas variedades en Europa traídas desde Asia u otros continentes?

Existe una tendencia a pensar que el campo, alarga la vida de las personas. Y puede ser cierto, ya que el aire puro, la tranquilidad y la falta de contaminación del pueblo, es mucho más sano que la polución o el estrés relaciona, directamente relacionados con la aparición de ciertos tipos de cáncer, como el de mama o el de pulmón. Es por esto, que llegado el momento de la jubilación, muchas personas decidan dejar la ciudad y trasladarse al campo. No puede existir una vida más tranquila, pero, ¿está el mundo rural exento de peligros para la salud de las personas ancianas?

“Nunca podría vivir en el campo. Yo quiero neurosis y supermercados. El tráfico lento me calma y me ayuda a pensar. Están transformando el espacio urbano. No caben más guiris me echan del barrio. En la periferia mi vida ha vuelto a empezar”. Esta es la letra de la canción Maravilloso del grupo Sidonie, una banda que me encanta, pero que en esta ocasión no comparto su opinión. La verdad es que yo siempre podría vivir en el campo, no quiero locura ni centros comerciales. Me gusta pasear sin tráfico y eso me ayuda a pensar. Esta es la versión que yo he hecho.

Vivir en un pueblo, alejado del bullicio de la gente y de la contaminación, tiene grandes ventajas, y en días como hoy en el que los periódicos no dejan de hablar de la boina de polución que hay sobre Madrid me doy más cuenta que nunca de la suerte que tengo. Sin embargo, también tiene sus desventajas, y es que la organización es primordial para prevenir ciertos problemas con los que puedes darte de bruces todos los días. Si nos quedamos sin leche, por ejemplo, no es sencillo salir a comprar, pues solo hay una tienda de ultramarinos en todo el pueblo, y además no siempre tiene de todo, de hecho normalmente solo tiene lo básico así que siempre tienes que tener de sobra para evitar estos líos.

A los amantes de los animales no hace falta que nos cuenten las maravillas de tener un compañero peludo de cuatro patas en casa. Contar con un perro en la familia es contar con un miembro amistoso, siempre amoroso y fiel, que nunca nos abandona, que siempre está ahí para nosotros con la mayor de las alegrías.

La idea de dejar todo atrás y marcharte a vivir

En mi pueblo estamos todos los años esperando frenéticos a que por fin abran la piscina municipal en verano para poder refrescarnos y pasárnoslo bien con los amigos. ¡Y lo conseguimos! Sin embargo, el año pasado fue verdaderamente horroroso porque la piscina estuvo infestada por todo tipo de insectos, como si todas las especies del mundo se hubieran puesto de acuerdo para ir a veranear a nuestro pequeño pueblo andaluz y se hubieran “hospedado”, en concreto, en los alrededores de nuestra piscina municipal. Exagero y bromeo, por supuesto, pero sí que es verdad que el verano pasado por culpa de la cantidad de hormigas, avispas y otro tipo de insectos que nos ocasionaron muchas molestias, lo pasamos más bien mal.