Muchas cosas destacan a España como uno de los mejores países del mundo… y la gastronomía es una de ellas. Solo hay que recordar que son típicos de nuestra tierra el jamón, el queso, el vino, la paella, el pulpo, las migas…

España es un país en el que, a causa de las condiciones climáticas y de un terreno privilegiado, disponemos de cultivos de primera calidad. Ese es el motivo por el cual tenemos varios de los productos alimentarios mejor vistos en todo el mundo y por el que también disponemos de una gastronomía que es la envidia de toda Europa y de todo el mundo.

Tenemos que cambiar las cosas y debemos hacerlo cuanto antes. Así se podría resumir la política medioambiental que debemos seguir en España y en el mundo entero y que trabaja en hacer posible que vivamos en un mundo más sano, más cuidado y en el que no tengamos que estar pendientes de la contaminación y demás problemas naturales que nos amenazan tanto a los seres humanos como a la flora y fauna de la que se compone el planeta.

Nos encontramos en un momento de la Historia que es crítico en muchos sentidos, pero ninguno más grave que el desafío ecologista que tiene la Tierra entre manos. Hemos contaminado mucho durante las últimas décadas y ahora estamos pagando las consecuencias, que no son otras que el ir a contrarreloj para evitar problemas como lo son el deshielo de los polos o la ampliación de la destrucción de la capa de ozono, cuestiones que tenemos que evitar a toda costa y que suponen un riesgo para la vida tal y como la conocemos en los tiempos que corren.

Mi amigo Alberto y yo necesitábamos modernizar los instrumentos con los que trabajábamos en una huerta destinada a producir alimentos ecológicos. En concreto, necesitábamos guantes, pantalones y cazadora anticorte, además de una motosierra y una desbrozadora. Conseguimos localizar varios establecimientos encargados de la venta de este tipo de productos, pero la decisión final fue la de confiar en Maor Ferretería, una empresa gracias a la cual pudimos obtener todos esos productos a un precio que no trastocaba demasiado nuestros planes.